Хүнсний ногоог шарж бэлтгэх нь чанасанаас илүү хүний биед тустай. Испаний  их сургуулийн эрдэмтэд төмс тэргүүтэй хүнсний ногоог чидун жимсний тосонд шарж хэрэглэх үед усанд чанаснаас илүү эрүүл мэндэд тустай бодисоо хадгалдаг болохыг тогтоожээ. “Extra virgin” тодотголтой чидун жимсний тосонд ногоог хуурснаар анти-оксидант чанар нь нэмэгтэж хорт хавдар, чихрийн шижин, нүдний хараа муудах зэрэг урт хугацаанд үргэлжилдэг өвчнөөс сэргийлэх чанар нь ихэсдэг гэх таатай мэдээ байна.